I. JUDUL
Judul dalam pelaksanaan ini adalah
Usaha Roti Bakar yang Sehat dan Bergizi.
II. LATAR BELAKANG
Masyarakat saat ini sudah mulai
berhati-hati dalam memilih dan membeli makanan. Zaman dahulu orang dalam
membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah, terutama
bagi kalangan masyarakat menengah kebawah, hal inilah yang menjadi prioritas
utama bagi masyarakat dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan
kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung didalam makanan yang akan mereka
beli.
Saat ini roti banyak menjadi pilihan
manusia untuk makanan ringan, dimana dari segi rasa menawarkan cukup banyak
rasa yang ditawarkan, dari segi gizi juga memenuhi kebutuhan gizi manusia, dari
segi harga dapat mudah dijangkau semua kalangan masyarakat. Bisa dibilang roti
merupakan makanan pengganti nasi, karena memiliki nilai karbohidrat yang
hampir setara dengan nasi.